Korzystamy z produktów z sąsiedzkich gospodarstw ekologicznych i dzikiej beskidzkiej łąki. Nasze menu jest sezonowe, a jego bohaterami są miedzy innymi:

• kremy i zupy; pokrzywowa, soczewicowa, barszcz łemkowski, żurek czy chrzanowa

• koźlęcina, baranina, wieprzowina najlepszej jakości

• tarty z serem kozim, dyniowe, borowikowe, z buraka, 

• dania jarskie; łazanki, babki ziemniaczane, naleśniki, bliny

• pierogi; ruskie, w cieście szpinakowym, łemkowskie

• pyszne desery owocowe

• soki z własnego tłoczenia, kompoty, napary ziołowe

• i wiele innych

Specjalizujemy się w produkcji serów kozich oraz przetworów domowych. W naszym gospodarstwie ekologicznym zamieszkuje 80 kóz typu karpackiego, które wypasane w sposób tradycyjny dają mleko o wysokich walorach zdrowotnych oraz smakowych. Nasze przetwory opieramy na lokalnych produktach i zioła, które dobierane w sposób selektywny są ekologiczne i wolne od wszelkiego rodzaju nawozów sztucznych czy antybiotyków.

W naszej ofercie znajdziecie:

• sery kozie typu korycińskiego, feta, dojrzewające

• pesto z czosnku niedźwiedziego

• sosy paprykowo - pomidorowo - śliwkowe

• kiszonki

• konfitury z: mniszka lekarskiego, cytryn, pomarańczy, imbiru, truskawek

• smalec koźlęcy

• ocet jabłkowy

• mąki ekologiczne

• soki

Wszystkie te produkty i wiele innych można zakupić w naszym gospodarstwie.