NAPISZ DO NAS

Kontakt
 
telefon: +48. 501-73-99-63
 
Spółdzielnia Socjalna "Dzikie Wino" 
Daliowa 13L, 38-485 Jaśliska
NIP: 6842649129 

 

Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności ze środków Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018 – 2030 

 

Spółdzielnia Socjalna "Dzikie Wino" w roku 2021 została beneficjentem wsparcia udzielonego w ramach Tarczy 2.0 przez PFR

Nasza kuchnia

Kuchnia regionalna stanowi jakość naszych produktów

Korzystamy z produktów z sąsiedzkich gospodarstw ekologicznych i dzikiej beskidzkiej łąki. Nasze menu jest sezonowe, a jego bohaterami są miedzy innymi:

  • kremy i zupy; pokrzywowa, soczewicowa, barszcz łemkowski, żurek czy chrzanowa

  • koźlęcina, baranina, wieprzowina najlepszej jakości

  • tarty z serem kozim, dyniowe, borowikowe, z buraka, 

  • dania jarskie; łazanki, babki ziemniaczane, naleśniki, bliny

  • pierogi; ruskie, w cieście szpinakowym, łemkowskie

  • pyszne desery owocowe

  • soki z własnego tłoczenia, kompoty, napary ziołowe

  • i wiele innych

Przetwory przez nas wytwarzane oraz kozie sery charakteryzują się wysoką jakością oraz niepowtarzalnym smakiem

Specjalizujemy się w produkcji serów kozich oraz przetworów domowych. W naszym gospodarstwie ekologicznym zamieszkuje 80 kóz typu karpackiego, które wypasane w sposób tradycyjny dają mleko o wysokich walorach zdrowotnych oraz smakowych. Nasze przetwory opieramy na lokalnych produktach i zioła, które dobierane w sposób selektywny są ekologiczne i wolne od wszelkiego rodzaju nawozów sztucznych czy antybiotyków.

W naszej ofercie znajdziecie:

  • sery kozie typu korycińskiego, feta, dojrzewające

  • pesto z czosnku niedźwiedziego

  • sosy paprykowo - pomidorowo - śliwkowe

  • kiszonki

  • konfitury z: mniszka lekarskiego, cytryn, pomarańczy, imbiru, truskawek

  • smalec koźlęcy

  • ocet jabłkowy

  • mąki ekologiczne

  • soki

 

Wszystkie te produkty i wiele innych można zakupić w naszym gospodarstwie. 

Pomoc uchodźcom

z Ukrainy